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提問: 剛開始添加輔食 如何開始?? 問題補充: 我家寶寶明天滿四個月,準備開始添加輔食,不知道到底該如何開始。
聽說是先喂蛋黃,米粉什么的,還是覺得不知該怎么弄!請有經驗的姐妹們支招兒!
先謝了 医师解答: 正確添加輔食 促進寶寶健康
添加輔食有四個原則:
由少到多 即開始添加的輔食量要少,觀察寶寶胃口、大便無改變,再逐漸增加輔食量。
由稀到稠 比如添加米粉,開始加水要多一些,使米粉比較稀薄,以后逐漸增加稠度。
由細到粗 比如添加綠葉蔬菜,從剛開始的菜泥到菜沫,再到碎菜,逐漸過渡。
由一種到多種 每次添加一種新食物后,除了觀察寶寶食欲、大便外,還要注意有無皮疹、嘔吐等異常情況以明確寶寶的消化功能是否適應,以及這種食物是否會引起寶寶過敏。一般在添加一種食物5天左右,沒有發現異常表現,才可添加第二種食物。
  此外,要注意在寶寶身體健康、消化功能正常時開始添加輔食。
混合喂養或配方奶喂養的嬰兒首先添加的應該是強化鐵的米粉。谷類是最容易消化吸收、又最不容易引起過敏的食物。
  具體來說,給嬰兒添加的輔食的順序應該是:
  4-5個月 強化鐵米粉 菜泥 果泥
  6-7個月 稀飯 爛面條 菜末 蛋黃 魚泥 豆腐 動物血
  8-9個月 肉末 動物內臟 烤饅頭片 磨牙棒 餅干 雞蛋
  10-12個月 稠粥 軟飯 碎肉 碎菜 餛飩
  隨著年齡增長,寶寶的食譜不僅食物種類逐漸增多,質地也逐漸變稠變干、顆粒逐漸變大。
在添加輔食的過程中,家長不能隨心所欲或急于求成,一定要有耐心,以保證寶寶正常生長發育的延續。




 輔食添加有技巧


 2006年03月20日 22:38 BTV-8《媽媽寶寶》健康育兒卷
迎玖話題
  隨著寶寶的成長,6個月后單純依靠母乳喂養已經不能滿足寶寶的生長需要,如果不及時添加輔食,寶寶的生長發育就會減慢或者停滯,也容易引起各種營養缺乏或感染性疾病,不利于培養寶寶良好的飲食習慣。
專家解疑
  專家:劉紀平
  嬰幼兒過早添加輔食不利健康
  有些家長從孩子出生第2~3個星期起,不管母乳是否充足,就給嬰兒加喂米湯、米糊或乳兒糕,認為這種半固體谷類食物
  比媽媽的奶更有營養、更耐饑。其實,這是不科學的做法。雖然母乳看起來稀薄,但實際上含有的營養素和所供給的能量都比米糊、乳兒糕更多,質量更高。特別是3個月以內的嬰兒,消化谷類食品的能力尚不完善,不適宜進食米、面類食品。谷類食品中的植酸又會與母乳中含量并不多的鐵結合而沉淀下來,從而影響嬰兒對母乳中鐵的吸收,容易引起嬰兒貧血。
  何時給小兒添加輔食?添加何種輔食?
  隨著寶寶年齡的增長,單純由奶類供給營養遠不能滿足嬰兒正常生長發育的需要,為了寶寶的健康成長,必須及時添加各種輔食,以彌補奶類的不足。一般來說,在寶寶出生15天后,就可以口服濃縮魚肝油滴劑;人工喂養的小兒2個月,可添加稀釋的菜水、果汁水。3個月時可喂菜湯、果汁及番茄汁,不需再加水而直接喂哺。4個月后開始加米粉雞蛋黃。5個多月可喂菜泥、水果泥、爛粥。8個月后要減少喂奶量,增加面條、饅頭、魚、肉、雞蛋、肝泥、粥或軟飯等。10~12個月時可喂軟飯、帶餡食品、豆制品、蛋糕、饅頭片等。1~2歲可斷母奶,但仍應注意其他乳類的供給,并供給小兒充足的食物,以保證其正常的生長發育。
  添加輔食有哪些事項值得家長們特別注意?
  給孩子添加輔食應注意以下事項:
  由少量開始,逐漸增多。當孩子愿意吃并能正常消化時,再逐漸增多。如孩子不肯吃,就不要勉強地喂,可以過2~3天再喂。
  輔食要由稀到干,由細到粗,由軟到硬,由淡到濃,循序漸進逐步增加,要使孩子有一段逐漸適應的過程。
  要根據季節和孩子身體狀態來添加輔食,并要一種一種地增加,逐漸到多種。如果孩子大便變化不正常,要暫停增加,待恢復正常后再增加。另外,在炎熱的夏季和孩子身體不好的情況下,不要添加輔食,以免孩子產生不適。
  輔食宜在孩子吃奶前饑餓時添加,這樣孩子容易接受。隨著輔食的逐漸增加,可由每天代替半頓奶逐步過渡到代替一頓奶。
  要注意衛生,嬰兒餐具要固定專用,除注意認真洗刷外,還要每日消毒。喂飯時,家長不要用嘴邊吹邊喂,更不要先在自己嘴里咀嚼后再吐喂給嬰兒。這種做法極不衛生,很容易把疾病傳染給孩子。
  喂輔食時,要鍛煉嬰兒逐步適應使用餐具,為以后獨立用餐具做準備。一般6個月的嬰兒就可以自己拿勺往嘴里放,7個月就可以用杯子或碗喝水了。
  家長在喂嬰兒輔食時,要有耐心,還要想辦法讓孩子對食物產生興趣。
  制作輔食有哪些要遵守的原則?
  制作輔食要本著“多次、少量、現做”的原則。小孩剛開始添加輔食時,量比較小,所以在制作輔食的時候,會有一些麻煩。有時做一點,孩子吃不完,父母覺得每次做挺費事的,不如一次多做些,存到冰箱里,下次拿出來稍加熱就給他吃。其實,冰箱里并不是安全的,細菌的繁殖在冰箱里仍然可以進行。我們主張孩子的輔食盡量現做現吃,可以把生食切成小塊分別用保鮮袋裝起來,凍在冰箱里,要吃時,只取出一小塊給孩子做,而不是凍一大塊,然后都做了,放在冰箱里分頓給孩子吃。
  幾種常見輔食的制作方法
  菜水或果汁:將新鮮蔬菜或水果洗凈切碎,以一碗菜一碗水的比例,先將水煮開,再將切好的菜或水果放入鍋內,加蓋煮3~5分鐘,稍冷后,將水濾出即可食用。
  番茄汁:將番茄洗凈,用開水燙后去皮,再用消毒紗布包住番茄,用消毒調羹擠壓成汁。
  橘子汁:將橘子外皮洗凈,切成兩半,每半在消毒過的擠汁器上旋轉數分鐘,待果汁流入槽內,用消毒紗布過濾后,取出橘子汁。
  蛋黃:將雞蛋洗凈,放在冷水鍋中煮熟,煮得老一些,取出去殼,剝去蛋白,將蛋黃壓成泥狀,用開水調成糊狀。
  菜泥和水果泥:將白菜或油菜嫩葉洗凈切碎,放在蒸鍋中蒸熟,取出搗碎,去掉菜筋,用勺攪拌即成菜泥。胡蘿卜泥制法與菜泥相同,水果泥是將蘋果或香蕉洗凈,蘋果切成兩半,香蕉剝去一邊皮,用勺刮成泥,隨刮隨喂。
  爛粥:大米約30克,洗凈后浸泡1小時,加水300ml,放鍋內文火煮1~1.5小時,煮成糊狀即可食用。
  蒸蛋羹:將雞蛋攪拌均勻,加1倍水,放在鍋內小火蒸熟食用。
   

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